Беляши на кефире с дрожжами на сковороде (с мясом)
Классические беляши с маленьким но - тесто замешивается на кефире. Не судите строго, мой дебют на сайте но не на кухне. Именно в таком исполнении вкус беляшей вернул меня в детство.
В е популярным перекусом по праву считались беляши с мясом. Очень вкусный домашний рецепт был у каждой хозяйки свой. Многие на этом нехитром блюде создавали рентабельный бизнес. И дела по продаже ароматных, аппетитных и довольно сытных пирожков шли уверенно вверх. Сегодня тенденцию быстрого питания все больше вытесняет правильная, здоровая еда. В ее каноны с трудом стали помещаться жаренные булки.
Беляши с мясом, на кефире Беляши с мясом на кефире - это одно из самых популярных и известных национальных блюд русской кухни. Они представляют собой небольшие пирожки, приготовленные из дрожжевого теста, в котором начинка из мяса и лука. Их рецепт традиционно передавался из поколения в поколение. В те времена беляши готовили на сале или смале, но со временем рецепт изменился, и вместо сала стали использовать кефир для приготовления теста. Тесто для беляшей готовится из муки, кефира, яиц и дрожжей. Оно должно быть мягким и эластичным.
